O melão coreano, uma cultura sub-temperada fria, cresce bem em estufas, campos abertos e jardins domésticos. Com a ajuda das instruções sobre como cultivar melões coreanos fornecidas aqui, plante suas mudas e colha melões doces e saborosos diretamente da videira, neste verão.
Você sabia?
Frutas muito doces precisam de clima quente para amadurecer. Os melões que amadurecem nas vinhas quando o tempo está quente e seco são os melhores e mais doces melões.
O melão coreano é cultivado principalmente na Coréia, China e Japão. Também é cultivado agora no Havaí e na Califórnia. Suspeita-se que este melão deve ter se originado na Índia Oriental e foi então introduzido na China. Atualmente, a fruta está disponível em quase todas as partes do mundo. Ao contrário de outros melões, o melão coreano vem com pele fina e sementes minúsculas e macias. A polpa branca é crocante, doce e saborosa. Ambos, a casca e as sementes são comestíveis. O sabor é semelhante ao de uma pêra ou melão.
É fácil cultivar melões coreanos se você mora em uma região fria e sub-temperada. A fruta pertence à família das cucurbitáceas. Existem várias espécies, cultivares e híbridos dessa fruta. Sunghwan e Gotgam, as duas principais variedades populares dessa planta herbácea anual, têm maior resistência a doenças do que outras variedades. Eles são conhecidos pelas frutas nutritivas e saborosas que produzem.
Instruções para o cultivo de melões coreanos
Solo
Compre sementes de boa qualidade de um comerciante autêntico. Os melões crescem bem em solos ligeiramente ácidos, férteis e bem drenados (para boa circulação de ar). O pH do solo pode estar entre 6,0 e 6,5. Na primavera, quando o solo está relativamente quente (não há mais chances de geada), afrouxe o solo até pelo menos 30 centímetros de profundidade. Prepare uma camada de composto de 3 polegadas. Adicione a ele uma pequena quantidade de fertilizante orgânico (fertilizante 5-10-10). Crie colinas elevadas, mas largas, (montes planos de 15 a 20 cm de altura) no solo, à medida que os melões crescem nas vinhas. As plantas se ramificam e se arrastam. Coloque três a cinco sementes por colina, com cerca de cinco centímetros de distância e três centímetros de profundidade. Regue as plantas com cuidado. Deixe o solo secar moderadamente antes de molhar. Essas plantas não toleram geadas, frio e solo úmido. Observe as mudas enquanto crescem. Remova os mais fracos. Deixe duas plantas (que parecem mais altas) crescerem em uma colina. Deixe haver 2 pés de espaço entre duas plantas vizinhas em uma fileira e 6 a 8 pés de espaço entre cada duas fileiras. Você pode ter que transplantar as plantas de acordo. Ao plantar as mudas, os buracos devem ser tão profundos e largos quanto as raízes.
Aqueles que vivem em regiões mais frias podem plantar as sementes dentro de casa e transplantá-las para fora quando o clima está quente (quando a temperatura do solo está acima de 60 ° F). Aqueles que desejam plantá-los apenas ao ar livre, podem colocar cobertura morta de plástico preto sobre o solo no final do inverno para mantê-lo aquecido.
Como as plantas pertencentes às cucurbitáceas tendem a cruzar-se facilmente, deixe espaço suficiente entre dois tipos ou cultivares diferentes de melão. Para evitar qualquer tipo de polinização cruzada acidental, plante-as longe de seus primos (como pepinos, abóboras e abóboras).
Temperatura
Os melões coreanos crescem bem em temperaturas entre 60 e 84 ° F. Eles crescem melhor com temperaturas diurnas entre 75 a 84 ° F. e temperaturas noturnas entre 60 a 75 ° F.
Sol
As plantas precisam de exposição solar total ao longo do dia. Eles crescem bem em áreas onde os verões duram de 3 a 4 meses. Eles precisam de cerca de 50 a 55 dias quentes para crescer.
Rega
Inicialmente, pelo menos cinco centímetros de água serão necessários para assentar o solo. Depois que se assentam, as plantas precisam de no mínimo 2,5 a 5 centímetros de água por semana. As plantas são tolerantes à seca quando são cultivadas em solos que retêm a umidade. Recomenda-se regá-los de manhã ao nível do solo, utilizando irrigação gota a gota. A secagem das folhas antes do anoitecer ajuda a prevenir doenças fúngicas. A rega regular é essencial durante o desenvolvimento da fruta. Quando os frutos estiverem perto de amadurecer, não regue as plantas. Regue-os apenas se mostrarem sinais de estresse por calor, como murcha. Regá-los quando os frutos estão quase maduros pode resultar em frutos brandos e aquosos.
Mulching
Espalhe cerca de 5 centímetros de cobertura vegetal orgânica em um círculo de 60 centímetros ao redor de cada planta. Espalhe uniformemente. A cobertura morta ajudaria o solo a reter a umidade. Além disso, reduziria o crescimento de ervas daninhas ao redor da planta.
Fertilizante
Misture 1 colher de sopa. de fertilizante 33-0-0 no solo, 2 a 3 polegadas de distância da base da planta, uma semana após a floração da planta. Misture bem o fertilizante na camada superior de 2 polegadas do solo. Regue a planta com cuidado.
Controle de pragas
Pulgões, percevejos, besouros do pepino e várias outras pragas podem atacar essas plantas. Eles são suscetíveis à murcha bacteriana. O oídio pode afetar o sabor e a qualidade da fruta. É melhor plantar variedades resistentes a pragas. Pegue 1 xícara de leite e acrescente 6 xícaras de água. Pulverizar essa mistura a cada duas semanas durante a segunda metade do verão pode ajudar a se livrar do mofo. Tanto quanto possível, não use produtos químicos para controle de pragas. Pulverizar plantas jovens com argila de caulim pode proteger as plantas dos besouros. O spray de bicarbonato de potássio (ou bicarbonato de sódio) pode prevenir o oídio. Você deve cortar e destruir os galhos afetados. A rotação de culturas ajuda a minimizar os problemas de pragas.
Colheita
A fruta madura tem casca amarela brilhante. Esses melões de formato oval podem ter cerca de 300 - 500 g de peso na época da colheita. Frutos maduros podem ser facilmente colhidos da videira. Você não terá que exercer pressão sobre o caule enquanto remove a fruta. Você também pode julgar o grau de maturação da fruta pelo aroma. Se os dias estiverem muito quentes, os melões podem amadurecer demais nas vinhas.
Problemas comuns
➺ Não se preocupe se as plantas estiverem florescendo, mas não dando frutos. As primeiras flores são frequentemente masculinas (portadoras de pólen), portanto não podem se desenvolver em frutos. Apenas as flores femininas (pistiladas, com bolbos minúsculos na base) se transformariam em melões. Em caso de falta de polinização, a flor e o fruto acabam caindo do caule.
➺ O mau sabor da fruta pode ser consequência do clima: turvo durante a maturação, muito quente, muita ou pouca água ou uma combinação de fatores.
➺ A falta de elementos essenciais, por exemplo, solo fértil bem drenado, fertilização, rega, etc., podem enfraquecer as plantas, e as plantas fracas podem ser atacadas por pragas.
Salve as sementes
Você pode comer melões coreanos amarelos com pele e sementes. Porém, retire algumas sementes e espalhe-as sobre um papel. Você pode, então, semear essas sementes secas ao ar em seu jardim no próximo ano.
Os melões coreanos são altamente perecíveis. Depois de colhidos, você precisa consumi-los em uma semana. Você pode armazenar melões inteiros não cortados por até 5 dias em temperatura ambiente. Melões cortados podem ser embrulhados em plástico e guardados na geladeira por alguns dias. Se você tiver melões em excesso, corte-os em pequenos cubos ou bolas, coloque os pedaços em recipientes, deixando espaço para a cabeça, e congele-os.
